Ароматная паста с баклажанами

луковица
2 зубчика чеснока
400 г спелых помидоров
350 г рожек или ракушек
4 столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла
2 баклажана (средних)
соль и перец
4 листьев базилика

Баклажаны гриль

большой баклажан
2 зубчика чеснока
Соль и перец
Оливковое масло
Сыр тёртый (опционально)

Имбирь vs аппетит

Имбирь, небольшого размера, помоем хорошенько с щёткой, тонко нарежем пластинками, положим в термос литровый и зальём кипятком.

Корица vs грипп

Самое время начать коричную профилактику осенне-зимних простуд и гриппа, ведь эта пряность прекрасное антисептическое и противовирусное средство.

Жареные баклажаны

4 больших баклажана
1 крупное яйцо
оливковое масло
соль и перец
мускатный орех (опционально)

Острый перец vs Лишний вес

Если вы любите приправы и специи поострее да «пожгучее», это для фигуры вашей хорошо.

Грейпфрут vs Лишний вес

Если сопровождать завтраки, обеды, ужины и всяческие перекусы половинкой свежего грейпфрута,

Луковая маска для корней волос

Возьмём лук (репчатый/шалот), большую луковицу.

Намазка бутербродная с кабачками, фетой и сардинами

багет или 6 ломтиков хлеба
1 цуккини
200 г сыра Фета или брынзы
50 г рукколы
1 зубчик чеснока, очищенный
2 банки сардин в масле
оливковое масло
столовая ложка карри

Масла для кожи головы

При мытье головы попробуйте добавить в традиционный свой шампунь 

Соль для пищеварения

У соли есть очень интересное свойство, неосознанно связываемое нами с вкусной пищей. 

Тонизирующее, общеукрепляющее и омолаживающее средство

Взять 2 столовые ложки сухих ягод брусники, 3 столовые ложки сухих ягод шиповника, столовую ложку сухого спорыша и столовую ложку сухих корней элеутерококка.

«Микстура» для продления молодости

Утром смешиваем 

Омолаживающий и общеукрепляющий медовый напиток

Растворить в стеклянной посуде 200 г мёда с пергой в литре кипячёной воды чуть выше комнатной температуры. 

Целительная сила соли

Потребление соли необходимо для нормального функционирования организма. Внешнеt использование соли способствует, среди прочего, исцелению кожных заболеваний, дыхательных путей и суставов.

Чай для лица

Чай есть практически на каждой кухне. А это значит – у каждой особы женского пола (и, кстати, не только) есть прекраснейшее косметическое средство. Универсальное притом.

Жареная курица

Курица целая (около 1,2 кг): 1 шт

Соль: чайная ложка

Перец чёрный, молотый: ½ чайной ложки

Розмарин: веточка

Сахар, коричневый: 70 г

Сливочное масло, размягченное: 40 г

Перец, сладкий, молотый: столовая ложка

Карри: столовая ложка

Еда для сердца и сосудов

Виноград снижает давление и борется с отёками.

Дыня из крови выводит холестерин.

Хрустящие куриные грудки

4 куриные грудки
100 г поджаренных белых сухарей
2 яйца
столовая ложка тёртого чеддера
2 столовые ложки масла оливкового
соль

красный (молотый) перец

Курица с орехами кешью

4 куриные грудки, 200 г несолёного кешью, 2 шалота, 2 зубчика чеснока, небольшие перчики, 3 столовые ложки соевого соуса, столовая ложка коричневого сахара, кинза, зеленый лук, растительное масло

Секреты плоского живота

После беременности или простого приступа жадности наш животик имеет тенденцию расти. Каждый год одно и то же. Мы с ужасом видим в зеркале, что наше тело изменилось. В нехорошую погоду это уже не вопрос – всё лишнее скрывается под толстыми свитерами. Если приходится легко одеваться или, хуже того, надеть купальник - это кошмар. Буквально...

Так что делать, чтобы вернуть плоский живот? Ниже несколько практических и полных здравого смысла решений. Если вы едете к морю, вы избежите превращение вашего отпуска в унижение на галерах.

Продукты для женщин

Бобовые – особенно чёрные бобы и красная фасоль,  при любом способе употребления,  необходимы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Курица на мексиканский манер

8 маленьких куриных ножек, маленькая луковица

мелко нарезанный красный перец

2 столовые ложки тертого чеддера

75 г колбасы (чоризо или охотничьей), нарезанной мелкими кубиками

2 столовые ложки традиционного соевого соуса

Квас внутрь и наружно

Для начала сделаем собственно квас.

Медовое волшебство

Мало кто не знает, что такое мёд, сладкое вещество, вырабатываемое пчелами из цветочного нектара и более чем на 80% состоящее из углеводов. Он может быть жидким, густым или кристаллизованным (засахаренным). Это пища, богатая энергией и относительно экологически чистая.

Что же в нём полезного для нас?

Омолаживающая диета

Речь пойдёт не о временном мероприятии, а о постоянном порядке в рационе.

Энергетический напиток

Напиток укрепляет иммунитет, даёт энергию и бодрость, нормализует деятельность сердечно-сосудистой и желудочно-кишечной систем.

Куриные ножки с лимоном и чесноком

4 куриных бедра/ножки
2 головки чеснока
2 лимона
4 веточки тимьяна
6 столовых ложек оливкового масла
соль, молотый перец

«Пончики» из индейки

400 г грудки индейки*, нарезанной - отварной или запечённой
целое яйцо
яичный желток
3 столовые ложки муки
тарелка сухарей (хлебной крошки, панировки…)
Соль и перец
Масло для жарки

Куриные котлеты с сыром

2 куриные грудки, разрезанные надвое
4 ломтика копчёной индейки или ветчины
4 ломтика сыра  с плесенью
яйцо
панировочные сухари
перец

соль

Палтус с яблоками и специями на шпажках

500 г филе палтуса
2 яблока (антоновка, голден, гренни…)

сок лимона

морковка

изюм светлый

Блинчики с фисташками

1 кг очищенных фисташек + 250 г крупно нарезанных фисташек, 1 кг мёда, 300 г сахарной пудры, 2 столовые ложки порошка корицы, 100 г размягченного сливочного масла, топлёное масло, 2 столовые ложки измельчённой апельсиновой цедры, мука, 2 упаковки теста фило по 500 г (или домашнее тесто / блинчики)

Женщинам нужен тестостерон

Под предлогом того, что у женщин  меньше тестостерона, чем у мужчины, мы забываем, что это жизненно важно для взрослых дам и есть смысл задуматься об уровне этого важного гормона, а не только о женских гормонах (эстроген и прогестерон).

Тестостерон нужен нам для защиты мозга, мышц, костей и сердца. А ещё для наличия интереса к противоположному полу.

Заметки на полях

Стала задумываться, не сделать ли этот блог доходным.

Серебряная вода

Серебро не только атрибут богатства.

Его целебные свойства известны с древних времен. 

Терапевтическая ценность серебра

Использование серебра, конечно, чаще всего связывают с изготовлением ювелирных изделий. Многие из нас даже не знают, что этот металл полезен для здоровья.

Больше, чем металл

Блинчики со свежим козьим сыром и инжиром

 

12 готовых тонких блинчиков
240 г свежего козьего сыра
12 шт. инжира

молотый сухой тимьян
соль
молотая паприка
длинные перья зелёного лука
мёд

Мясной пирог

300 г безкостной баранины, 300 г безкостной телятины, 10 сырых яиц и 2 сваренных вкрутую, 100 г сыра тёртого плюс столько же нарезанного мелкими кубиками, соль, черный перец, растительное масло, луковица, куркума, 12 раскатанных листов теста или тонких блинчиков, 2 столовые ложки молока, сливочное масло

Железо, необходимый минерал

Железо является микроэлементом, необходимым для надлежащего функционирования вашего организма. Все очень просто: вы не можете быть здоровы, если железа вам не хватает. Женщины в репродуктивной фазе особенно страдают от этого.

Тосты с баклажанной икрой и козьим сыром

4 ломтика хлеба
1 лимон
1 баклажан
½  зубчика чеснока
Козий сыр

Voltaren®/Вольтарен®: слишком рискованно для сердца

Вольтарен, он же Voltaren, является широко используемым противовоспалительным средством. Проблема в том, что его активный ингредиент, диклофенак, несёт серьезные сердечно-сосудистые риски.

Шашлычки из клубники, мёда и камамбера

1 камамбер
12 крупных ягод клубники
12 маленьких веточек свежего розмарина
4 столовые ложки мёда акациевого, липового или гречишного

Оливковое масло

Тарт Татен с козьим сыром и кабачками

Лист слоеного теста
2 кабачка
2 столовые ложки изюма
100-150 г козьего сыра

столовая ложка мёда
взбитый желток
сливочное масло
соль, перец

Киш с помидорами и козьим сыром с чесноком

слоёное тесто
6 спелых помидоров
100 г козьего сыра
2 зубчика чеснока (предпочтительно молодого)
200 мл оливкового масла
веточка свежего тимьяна
Соль и перец

Пирог с заварным кремом, кабачком и козьим сыром

тесто, песочное или рубленое
1 цуккини
козий сыр
горсть тёртого Чеддера или Эмменталя
2 столовые ложки сливок
яйцо
соль и перец

растительное масло

Пирожки с козьим сыром и грушами

2 груши
250 г козьего сыра

лист слоёного теста
2 столовые ложки оливкового масла
1 желток, взбить вилкой

Настой апельсина и лаванды от тревожности

Этот чай подходит для людей страдающих повышенной нервозностью и тревожностью. Он помогает создавать своего рода щит спокойствия между дневным стрессом и ночным отдыхом и обладает успокаивающим, седативным и слегка снотворным свойствами.

Крокеты сырно-картофельные

500 г разваривающегося картофеля
200 г козьего сыра, мягкого

100 г панировочных сухарей
100 мл жидких сливок

60 г сливочного масла
3 столовые ложки муки
2 яйца

Чтобы кальций был в костях, а не в артериях

Дефицит витамина К в вашем теле вызывает очень нехорошее для нас явление: кальций покидает ваши кости и оседает на стенках артерий.

Природное экспресс-средство от бессонницы

В случае периодической бессонницы используйте майоран, успокаивающий нервные расстройства, которые мешают спать, такие как тревога, чувство изолированности, одиночество, боль в желудке... сочетайте его с мандарином и багульником, улучшающими качество сна.