14 окт. 2014 г.

Почему томатный сок является предпочтительным напитком в полете?

Томатный сок более полезен в воздухе, чем на земле.

13 окт. 2014 г.

Принимаете ли вы витамины группы В?

Витамины D и C почему-то являются объектом пристального внимания, но мы забываем семейство витаминов B.
Помните, витамины являются важнейшими питательными веществами для надлежащего функционирования вашего тела. Без них, вы можете стареть преждевременно и страдать от проблем со здоровьем всех видов: слабоумие, рак, сердечный приступ ...

12 окт. 2014 г.

Грейпфрут, сокровищница плюсов

Под своей толстой кожей грейпфрут скрывает сокровища, полезные для здоровья. Продукт для худеющих с противодиабетическими свойствами, понижающий холестерин, антибактериальный и даже противораковый. Он также способен улучшить циркуляцию крови и полезен для сердца ...

10 окт. 2014 г.

Как ограничить соль в нашем рационе?

В последнее время использование соли в нашем рационе является спорным. По данным многочисленных опросов мы едим слишком много соли (10 г в день, в 2 раза больше, чем рекомендуется врачами).


8 окт. 2014 г.

Баранина с редисом и кремом из хрена

800 г кубиками нарезанной баранины
горсть редисок
200 мл сливок
3 столовые ложки тёртого свежего хрена
3 небольшие луковицы
пучок зелёного лука
подсолнечное масло
соль, чеснок, перец

4 окт. 2014 г.

Паровой лосось в соусе с зелёным горошком и зеленью

600 г лосося (стейки)
пучок петрушки
пучок базилика половина
пучок зелёного лука
50 г консервированного горошка (промытого и обсушенного)
50 мл подсолнечного масла

2 окт. 2014 г.

Шашлычки из мяса гребешков

250 г (36 шт.) мяса гребешков
8 ломтиков бекона
20 г сливочного масла
¼ пучка петрушки
лук, эстрагон
150 мл подсолнечного масла
соль и перец

1 окт. 2014 г.

Телятина тушеная с базиликом

250 г нарезанной кубиками телятины
1 маленькая белая луковица + половина
зубчик чеснока
полстакана томатного соуса (мякоти, пасты)
несколько каперсов

30 сент. 2014 г.

Яблоки с сыром

6 средних яблок*
100 г жирного домашнего творога
100 мл жирных сливок
2 столовые ложки рубленых очищенных семян подсолнечника
50 г нарезанного изюма

28 сент. 2014 г.

Намазка бутербродная на манер хумуса

Смешать банку консервированной белой фасоли без сока, несколько зубчиков чеснока, немного лимонного сока, сливки, кунжутное масло, кукурузное масло и молотую паприку.

26 сент. 2014 г.

Лосось и брокколи

Натереть филе сырого лосося солью, пусть отдохнёт хотя бы полчаса, а затем стереть соль и нарезать кубиками.

25 сент. 2014 г.

Гаспачо

Смешать три хороших душистых помидора, крепкий огурец, два сладких красного цвета перца, лук и чеснок по вкусу с лимонным соком.

22 сент. 2014 г.

Арахис?

Я ненавижу закуски, которые никак не подадут. Ты голоден, ты не можешь устоять перед всё время возобновлением мисочкой арахиса, чипсов или подливаемого сока. А когда пищеварение уже началась, и ты уже испытываешь к еде отвращение ... пора садиться за стол!

21 сент. 2014 г.

Домашняя (антисанкционная) пицца с яйцами

300 г тесто для пиццы, домашнего или купленного
6 небольших килек пряного посола
300 г адыгейского (некопчёного) сыра
200 г очищенных помидоров или пасты томатной

20 сент. 2014 г.

15 сент. 2014 г.

Авокадо, творог и шпинат

авокадо
50 г нарезанной свежей кинзы или петрушки
50 г нарезанного зелёного лука
пара зубчиков чеснока
200 г творога
1 лук-шалот
Соль и перец
Овощи на гарнир: нарезанные в длину огурцы, помидоры черри, перец ...

14 сент. 2014 г.

Блинчики на пиве

2 яйца
250 г муки
¼ литра молока
¼ литра светлого пива
щепотка соли
Столовая ложка растительного или сливочного масла

11 сент. 2014 г.

Мидии с петрушкой

2 кг мидий в ракушках (1 кг мяса мидий)
3 столовые ложки кукурузного масла
10 зубчиков чеснока
горсть резаной петрушки
200 мл белого вина
80 г солёным маслом
перец

9 сент. 2014 г.

Никотинамид рибозид: многообещающий витамин

Многие продукты натуропатии обещают восстановить здоровье, молодость, жизненную силу и красоту.
Но немногие из них способны выполнить эти обещания также, как никотинамид рибозид, единственный известный витамин с одновременным действием на продолжительность жизни, потерю веса и повышение уровня энергии.

8 сент. 2014 г.

Яичная скорлупа vs аллергия и диатез

Яичная скорлупа хорошо помогает при аллергии и диатезе, благодаря положительному влиянию на обмен веществ содержащихся в ней кальция, кремния, магния, меди, фосфора и других микроэлементов.
Приготовить скорлупу просто.

7 сент. 2014 г.

Курица с шалотом

8 куриных частей равного размера (ножки, крылья, бёдра…)
8 луковиц шалота
200 мл сухого белого вина
столовая ложка зернистой горчицы («дижонской»)

4 сент. 2014 г.

Хрустящий салат и рыбные шарики

3 филе трески
3 чайные ложки паприки
3 столовая ложка подсолнечного масла
2 замоченных в молоке мякиша от куска хлеба
2 луковицы, нарезанные
2 желтка

3 сент. 2014 г.

Зелёные тальятелле с рыбой

400 г солёной или копчёной рыбы, лучше пикши или трески
350 г зелёных тальятелле из твёрдой пшеницы
2 литр полу-обезжиренного молока
литр воды
20 г кукурузной муки
¼ пучка петрушки

2 сент. 2014 г.

Картофельный пирог

750 г варёного «в мундире» картофеля
2 яйца
100 мл молока
70 г бекона
250 г тёртого Чеддера
2 луковицы, нарезанные

31 авг. 2014 г.

30 авг. 2014 г.

Яйца, фаршированные осетинским сыром

8 яиц; 100 г осетинского сыра; 2 солёных (маринованных) огурчика; 2 столовые ложки подсолнечного масла; несколько веточек петрушки; соль и перец

27 авг. 2014 г.

20 авг. 2014 г.

Яйца с рыбой в трех вариантах

банка лосося, тунца, сельди ... в собственном соку или в масле
4 яйца
яичный желток
100 мл арахисового масла
20 г горчицы (русской, дижонской… по вкусу)
чайная ложка томатной пасты
чайная ложка песто (смеси базилика, масла и сыра), домашнего или промышленного

14 авг. 2014 г.

Куриные окорочка с сухофруктами

4 окорочка
белая часть порея или 2 луковицы
½ стакана кураги
½ стакана изюма
½ стакана чернослива без косточек
подсолнечное масло, перец, паприка, соль

13 авг. 2014 г.

Запечённые овощи со сливочным сыром

2 больших помидора, баклажан, 2 цуккини, 250 г сливочного сыра, свежемолотый перец, пучок базилика, соль и растительное масло

12 авг. 2014 г.

Запечённые тосты с овощами

4 больших куска хлеба, 4 ломтика баклажана, 1 помидор, 1 шар моцареллы, 4 столовые ложки творога (с горкой), 2 столовые ложки поджаренных кедровых орехов, растительное масло, нарезанный базилик

11 авг. 2014 г.

Тосты с ломтиками мяса и овощами гриль

4 ломтика сырокопчёного мяса
4 тонких ломтика баклажана, нарезанных в длину
4 тонких ломтика цуккини, нарезанных в длину
4 ломтика ржаного хлеба
8 помидоров черри

10 авг. 2014 г.

Рулеты из грибов и баклажанов

3-4 баклажана, 1 или 2 помидора, 300-400 граммов мясного фарша, соль, перец, 500 свежие лесных грибов (лисички, белые, подосиновики, подберёзовики, маслята, сыроежки…) или упаковка замороженных, или сушеных и потом размоченных
+ по вкусу свежей густой сметаны, чеснок, петрушка, перец, подсолнечное масло

9 авг. 2014 г.

Баклажанная икра с помидорами и перцем

4 крупных баклажана
3 крупных спелых помидора
2 болгарских перца
головка чеснока
соль, чёрный перец, красный острый перец (по желанию и вкусу)
подсолнечное масло